Udvalgte gins


Engang var gin nærmest synonym med en Gordon's London dry gin til 100,- og mange har derfor en fejlagtig opfattelse af, at gin bare smager af gran.

I virkeligheden giver gin mulighed for at eksperimentere nærmest uden hæmninger modsat eksempelvis vodka, hvor renheden og antallet af filtreringer er konkurrenceparametrene.

En gin skal dog i følge EU kravene holde en alkoholprocent over 37,5% og den primære smagsgiver skal være enebær.
Hvis en gin skal kaldes "distilled gin", skal enebærsmagen i øvrigt komme fra enebær i selve destillationsapparatet og ikke blot være et tilsat udtræk.

Se i øvrigt en god artikel om eksplosionen i gins popularitet her