Med over 87.000 følgere på Instragram, når Morten langt ud over landets grænser, og det er med god grund.
Når først man har set Mortens lyssætning og sans for detaljer på hans billeder, er man solgt på ét sekund.
Når først man har set Mortens lyssætning og sans for detaljer på hans billeder, er man solgt på ét sekund.
På en skala fra 37,5 - 100%, hvor vild er du så med gin?
90%
Hvilken gin og hvor/hvornår startede din interesse for gin?
Malfy Gin skuffer mig aldrig og er utrolig alsidig.
Det tog især fart efter jeg oprettede en Instagram konto, og så alle de lækre Gin Cocktails der findes hér.
Hvad er din største oplevelse med gin?
En Vesper Martini variation (6 cl Gin, 1 cl Vodka, 2.5 Dry Vermouth, 1 Dash Oliven Bitters)
Har du en favorit gin?
Malfy Con Rosa Gin
Hvad ville du servere for personer, der påstår at de ikke kan lide gin for at omvende dem?
Jeg
ville lave en Gin & Tonic Workshop, hvor vi prøver forskellige Gin
samt Tonics. Tonics er ligeledes en vital del af at kunne nyde en god
Gin, hvor GT typisk er indgangsvinklen til Gin.
Dernæst ville jeg serverer forskellige variationer af Martini
Hvad er din holdning til garnish i en G&T?
Det skal være lige tilpas, og skal kunne komplimenterer ingredienserne i cocktailen.
Jeg
elsker at bruge dehydreret garnish, da de både giver noget visuelt samt
bidrager en masse til cocktailen - både under klargøringen og
indtagelsen.
Har du en favorit drink/cocktail med gin? (gerne med en opskrift)
En Vesper Martini variation (6cl gin, 1 cl. vodka, 2,5 dry Vermouth, 1 dash oliven bitters).
Røres med stor omhu, kærlighed og passion og en masse is (en masse!). Dernæst sies den i et afkølet glas og man klemmer en citron eller lime ud over den. Pyntes med dehydreret citron eller limeskive.
En Vesper Martini variation (6cl gin, 1 cl. vodka, 2,5 dry Vermouth, 1 dash oliven bitters).
Røres med stor omhu, kærlighed og passion og en masse is (en masse!). Dernæst sies den i et afkølet glas og man klemmer en citron eller lime ud over den. Pyntes med dehydreret citron eller limeskive.
Hvilken gin har sidst virkelig overrasket dig? (positivt eller negativt)
En te-baseret gin fra Curate. Den kunne virkelig noget (samt deres Vodka).
Har du en anekdote eller noget fakta om gin, som du synes er sjovt, spændende eller underholdende?
Jeg
skriver på ugentlig basis en masse fakta om gin, noget mere relevant
end andet, så jeg vil egentlig kun opfordre til at man går ind på min
Instagram profil og læser nærmere - der findes så meget god fakta om gin
at det er svært at koge ned til kun én ting,
Har du nogen anbefalinger til, hvem jeg skal stille de samme spørgsmål?
GinMops, Cocktailpete
